اختبار اختيار من متعدد تفاعليالهضم والقناة الهضمية والإنزيمات

الصف التاسع علوم الفصل الثاني 50 درجة عدد الأسئلة: 50

تفاصيل الاختبار

الصف الصف التاسع
المادة علوم
الفصل الفصل الثاني
عدد الأسئلة 50
الدرجة 50 درجة
تاريخ الإضافة 2026-05-10
السنة الدراسية 2025/2026
عدد الزيارات 22 زيارة
يتناول هذا الاختبار موضوعات حيوية تتعلق بجهاز الهضم عند الإنسان، حيث يغطي مفاهيم الابتلاع والهضم والامتصاص والتمثيل الغذائي.
كما يستعرض الاختبار وظائف أعضاء القناة الهضمية المختلفة مثل الفم والمعدة والأمعاء الدقيقة والغليظة، ودور الغدد الملحقة مثل الكبد والبنكرياس.
يركز المحتوى أيضًا على أهمية الإنزيمات الهاضمة مثل الأميليز والببسين والليبيز، وكيفية تأثر نشاطها بعوامل مثل درجة الحرارة والرقم الهيدروجيني \(pH\).
بالإضافة إلى ذلك، يتطرق الاختبار إلى تركيب الخملات المعوية ودورها في زيادة مساحة سطح الامتصاص لضمان كفاءة نقل المواد الغذائية الممتصة إلى مجرى الدم واللمف.
السؤال 1 (1)
ما المقصود بالابتلاع؟
أ إدخال الطعام والشراب إلى القناة الهضمية عبر الفم
ب انتقال الغذاء المهضوم إلى الدم
ج تحويل السكروز إلى نشا في الأوراق
د خروج الماء من الثغور
الابتلاع هو المرحلة الأولى من عملية التغذية، ويتمثل في إدخال المواد الغذائية إلى الجسم عن طريق الفم.
السؤال 2 (1)
ما المقصود بالهضم؟
أ تكسير جزيئات الغذاء الكبيرة غير الذائبة إلى جزيئات صغيرة قابلة للذوبان
ب امتصاص الضوء في البلاستيدات
ج انتقال الماء في الخشب
د إنتاج السكروز في اللحاء
الهضم هو عملية حيوية تهدف إلى تحويل المواد الغذائية المعقدة إلى جزيئات بسيطة يسهل امتصاصها.
السؤال 3 (1)
ما المقصود بالامتصاص؟
أ انتقال جزيئات الغذاء المهضوم إلى الدم أو اللمف
ب ابتلاع الطعام فقط
ج تحويل النشا إلى ورق
د خروج الفضلات من فتحة الشرج
الامتصاص هو عملية انتقال نواتج الهضم البسيطة من القناة الهضمية إلى الجهاز الدوري ليتم توزيعها على خلايا الجسم.
السؤال 4 (1)
أي مما يأتي يمثل المسار الصحيح للطعام في القناة الهضمية؟
أ الفم - المريء - المعدة - الأمعاء الدقيقة - الأمعاء الغليظة
ب المعدة - الفم - الأمعاء الغليظة - المريء
ج الكبد - المرارة - المعدة - الفم
د الأمعاء الدقيقة - الفم - المريء - المعدة
ينتقل الطعام في القناة الهضمية بترتيب تسلسلي يبدأ من الفم، ثم المريء، ثم المعدة، وصولاً إلى الأمعاء الدقيقة ثم الغليظة.
السؤال 5 (1)
أين تبدأ عملية هضم النشا غالبا؟
أ الفم
ب المعدة
ج الأمعاء الغليظة
د المرارة
تبدأ عملية هضم النشا في الفم بفعل إنزيم الأميليز الموجود في اللعاب.
السؤال 6 (1)
ما الإنزيم الذي يكسر النشا إلى سكريات أبسط؟
أ الأميليز
ب الببسين
ج الليبيز
د الكلوروفيل
إنزيم الأميليز هو المسؤول عن تحطيم جزيئات النشا المعقدة وتحويلها إلى سكريات أبسط (مثل المالتوز).
السؤال 7 (1)
ما ناتج هضم البروتينات النهائي غالبا؟
أ أحماض أمينية
ب أحماض دهنية وجليسرول
ج سكريات بسيطة
د نشا
البروتينات هي بوليمرات تتكون من وحدات بنائية تسمى الأحماض الأمينية، وهي الناتج النهائي لهضمها.
السؤال 8 (1)
ما ناتج هضم الدهون؟
أ أحماض دهنية وجليسرول
ب أحماض أمينية
ج سكروز
د نشا
تتحلل الدهون كيميائياً بفعل إنزيم الليبيز لتنتج أحماضاً دهنية وجليسرول.
السؤال 9 (1)
أي إنزيم يهضم الدهون؟
أ الليبيز
ب الأميليز
ج الببسين فقط
د الكلوروفيل
إنزيم الليبيز هو الإنزيم المتخصص في كسر الروابط الكيميائية للدهون وتحويلها إلى وحداتها الأساسية.
السؤال 10 (1)
أي إنزيم يعمل على هضم البروتينات في المعدة؟
أ الببسين
ب الأميليز
ج المالتيز فقط
د السكروز
الببسين هو إنزيم هاضم للبروتينات يُفرز في المعدة ويعمل بكفاءة في وسطها الحمضي.
السؤال 11 (1)
ما الفرق الرئيس بين الهضم الميكانيكي والهضم الكيميائي؟
أ الميكانيكي يفتت الطعام دون تغيير كيميائي، والكيميائي يكسر الجزيئات بإنزيمات
ب الميكانيكي يحدث في الأوراق فقط
ج الكيميائي لا يحتاج إلى إنزيمات
د كلاهما ينتج كلوروفيل
الهضم الميكانيكي هو تغيير فيزيائي في حجم الطعام، بينما الهضم الكيميائي يتضمن تكسير الروابط الكيميائية بواسطة الإنزيمات.
السؤال 12 (1)
أي مثال يمثل هضما ميكانيكيا؟
أ تقطيع الأسنان للخبز إلى قطع صغيرة
ب تحويل البروتين إلى أحماض أمينية
ج تحويل الدهون إلى أحماض دهنية
د تفكيك النشا بإنزيم الأميليز
تقطيع الطعام بالأسنان هو مثال على الهضم الميكانيكي لأنه يغير حجم القطع دون تغيير تركيبها الكيميائي.
السؤال 13 (1)
ما فائدة تقطيع الطعام إلى قطع صغيرة؟
أ زيادة مساحة سطحه لعمل الإنزيمات
ب منع الإنزيمات من العمل
ج إنتاج ثاني أكسيد الكربون
د خفض كمية اللعاب إلى الصفر
تقطيع الطعام يزيد من نسبة مساحة السطح إلى الحجم، مما يسمح للإنزيمات الهاضمة بالوصول إلى الجزيئات والعمل عليها بسرعة أكبر.
السؤال 14 (1)
ما العضو الذي ينتج العصارة الصفراوية؟
أ الكبد
ب المرارة
ج المعدة
د الأمعاء الغليظة
الكبد هو العضو المسؤول عن إنتاج العصارة الصفراوية، بينما تقوم المرارة بتخزينها فقط.
السؤال 15 (1)
أين تخزن العصارة الصفراوية؟
أ المرارة
ب الفم
ج المريء
د القولون
بعد إنتاجها في الكبد، يتم تخزين العصارة الصفراوية في المرارة (الحوصلة الصفراوية) حتى يحتاجها الجسم لهضم الدهون.
السؤال 16 (1)
ما وظيفة العصارة الصفراوية في هضم الدهون؟
أ استحلاب الدهون وزيادة مساحة سطحها
ب تفكيك النشا إلى مالتوز
ج إنتاج حمض الهيدروكلوريك
د امتصاص الأحماض الأمينية مباشرة
تعمل العصارة الصفراوية على تحويل كتل الدهون الكبيرة إلى قطرات صغيرة (استحلاب)، مما يزيد من مساحة السطح المعرضة لعمل إنزيم الليبيز.
السؤال 17 (1)
ما المقصود بالاستحلاب؟
أ تحويل كتل الدهون الكبيرة إلى قطرات صغيرة
ب تحويل الجلوكوز إلى نشا
ج إغلاق الثغور
د انتقال السكروز في اللحاء
الاستحلاب هو عملية فيزيائية تحطم الدهون إلى قطرات مجهرية لزيادة كفاءة الهضم الكيميائي اللاحق.
السؤال 18 (1)
لماذا يزيد الاستحلاب من فاعلية إنزيم الليبيز؟
أ لأنه يزيد مساحة سطح الدهون المعرضة للإنزيم
ب لأنه يمنع اختلاط الدهون بالماء
ج لأنه يحول الدهون إلى بروتين
د لأنه يوقف عمل الأمعاء الدقيقة
بما أن الليبيز إنزيم يعمل على سطح قطرات الدهون، فإن زيادة مساحة السطح عبر الاستحلاب تسرع من معدل التفاعل الكيميائي للهضم.
السؤال 19 (1)
ما طبيعة العصارة الصفراوية غالبا؟
أ قلوية
ب حمضية قوية
ج غازية
د سكر مذاب
العصارة الصفراوية هي سائل قلوي يساعد في معادلة حموضة الكيموس القادم من المعدة.
السؤال 20 (1)
لماذا يهم أن تغير العصارة الصفراوية الرقم الهيدروجيني لمحتويات الأمعاء الدقيقة؟
أ لتوفير وسط مناسب لعمل إنزيمات الأمعاء والبنكرياس
ب لتمنع امتصاص الغذاء
ج لتجعل المعدة قلوية جدا
د لتحويل البروتينات إلى نشا
إنزيمات الأمعاء الدقيقة والبنكرياس تحتاج إلى وسط قلوي قليلاً لتعمل بكفاءة، وهذا ما توفره العصارة الصفراوية والأملاح القلوية الأخرى.
السؤال 21 (1)
ما الحمض الموجود في المعدة؟
أ حمض الهيدروكلوريك
ب حمض النيتريك
ج حمض دهني
د حمض أميني
تفرز المعدة حمض الهيدروكلوريك \(HCl\) الذي يلعب دوراً حاسماً في عملية الهضم وقتل الجراثيم.
السؤال 22 (1)
ما فائدة حمض الهيدروكلوريك في المعدة؟
أ توفير وسط حمضي مناسب للببسين وقتل كثير من الميكروبات
ب تحويل الدهون إلى سكريات
ج نقل الماء في الخشب
د إنتاج الكلوروفيل
يعمل حمض الهيدروكلوريك على تنشيط إنزيم الببسين وقتل البكتيريا والميكروبات التي قد تدخل مع الطعام.
السؤال 23 (1)
أين يحدث معظم الامتصاص للغذاء المهضوم؟
أ الأمعاء الدقيقة
ب المريء
ج المعدة فقط
د الفم فقط
تعتبر الأمعاء الدقيقة الموقع الرئيسي لامتصاص العناصر الغذائية بسبب طولها ووجود الخملات التي تزيد مساحة السطح.
السؤال 24 (1)
ما التركيب الذي يزيد مساحة سطح الامتصاص في الأمعاء الدقيقة؟
أ الخملات
ب الثغور
ج الحزم الوعائية
د الشعيرات الجذرية
الخملات (Villi) هي نتوءات صغيرة تشبه الأصابع تبطن جدار الأمعاء الدقيقة وتزيد بشكل هائل من مساحة السطح المتاحة للامتصاص.
السؤال 25 (1)
ما وظيفة الشعيرات الدموية داخل الخملة؟
أ نقل الجلوكوز والأحماض الأمينية الممتصة
ب إنتاج الصفراء
ج هضم السليلوز
د نقل السكروز في اللحاء
تقوم الشعيرات الدموية داخل الخملة بامتصاص السكريات البسيطة (الجلوكوز) والأحماض الأمينية ونقلها إلى الكبد عبر الوريد البابي الكبدي.
السؤال 26 (1)
ما وظيفة الوعاء اللمفاوي داخل الخملة؟
أ نقل نواتج هضم الدهون
ب نقل الماء في الخشب
ج إفراز حمض المعدة
د هضم النشا في الفم
الوعاء اللمفاوي (Lacteal) داخل الخملة هو المسؤول عن امتصاص ونقل الأحماض الدهنية والجليسرول التي لا تدخل الشعيرات الدموية مباشرة.
السؤال 27 (1)
أي خاصية تساعد الخملات على الامتصاص بكفاءة؟
أ جدار رقيق ومساحة سطحية كبيرة وشبكة شعيرات دموية
ب جدار سميك خال من الدم
ج عدم وجود أوعية لمفاوية
د سطح أملس قليل المساحة
كفاءة الخملة تعتمد على جدارها الذي يتكون من طبقة واحدة من الخلايا (رقيق) ومساحتها الواسعة وترويتها الدموية الكثيفة.
السؤال 28 (1)
ما المقصود بالتمثيل الغذائي بعد الامتصاص؟
أ استخدام الجزيئات الممتصة داخل خلايا الجسم
ب تقطيع الطعام بالأسنان
ج إخراج الفضلات الصلبة
د إغلاق الثغور
التمثيل الغذائي (أو الاستيعاب) هو عملية دمج الجزيئات الغذائية الممتصة في خلايا الجسم لاستخدامها في إنتاج الطاقة أو النمو.
السؤال 29 (1)
أي مادة لا تهضم عادة في القناة الهضمية للإنسان؟
أ السليلوز
ب النشا
ج البروتين
د الدهون
يفتقر الجهاز الهضمي للإنسان إلى إنزيم السليلوز، لذا فإن السليلوز يمر عبر القناة الهضمية كألياف دون أن يُهضم.
السؤال 30 (1)
ما الجزء الأخير من القناة الهضمية؟
أ فتحة الشرج
ب الفم
ج المريء
د المعدة
تبدأ القناة الهضمية بفتحة الفم وتنتهي بفتحة الشرج التي يتم من خلالها التخلص من الفضلات غير المهضومة.
السؤال 31 (1)
ما وظيفة الأمعاء الغليظة الأساسية؟
أ امتصاص الماء وتكوين البراز
ب هضم البروتينات فقط
ج إنتاج الصفراء
د إنتاج الأميليز اللعابي
تتمثل الوظيفة الرئيسية للأمعاء الغليظة في استعادة الماء من المواد غير المهضومة وتحويلها إلى براز صلب.
السؤال 32 (1)
ما العضو الذي يصل الفم بالمعدة؟
أ المريء
ب الأمعاء الدقيقة
ج المرارة
د البنكرياس
المريء هو أنبوب عضلي يقوم بنقل الطعام من البلعوم (بعد الفم) إلى المعدة بواسطة الحركة الدودية.
السؤال 33 (1)
أي عملية تدفع الطعام على طول القناة الهضمية؟
أ الحركة الدودية
ب التمثيل الضوئي
ج الانتقال في اللحاء
د النتح
الحركة الدودية هي موجات من انقباض وانبساط العضلات في جدار القناة الهضمية تعمل على دفع الطعام للأمام.
السؤال 34 (1)
ما وظيفة البنكرياس في الهضم؟
أ إفراز إنزيمات هاضمة إلى الأمعاء الدقيقة
ب تخزين البراز
ج إنتاج الصفراء وتخزينها
د امتصاص الماء في القولون فقط
يفرز البنكرياس عصارة تحتوي على مجموعة من الإنزيمات (مثل الأميليز والتربسين والليبيز) لتصب في الأمعاء الدقيقة وتكمل عملية الهضم.
السؤال 35 (1)
ما ناتج تفكيك الكربوهيدرات الكبيرة مثل النشا؟
أ سكريات بسيطة
ب أحماض أمينية
ج أحماض دهنية فقط
د ألياف غير ذائبة
تتفكك الكربوهيدرات المعقدة بفعل الإنزيمات لتتحول في النهاية إلى سكريات أحادية وبسيطة مثل الجلوكوز.
السؤال 36 (1)
ما نوع الجزيئات التي ترتبط لتكوين البروتينات؟
أ الأحماض الأمينية
ب السكريات البسيطة
ج الأحماض الدهنية والجليسرول
د أيونات المغنيسيوم
تتكون البروتينات من سلاسل طويلة من الأحماض الأمينية المرتبطة ببعضها البعض بروابط ببتيدية.
السؤال 37 (1)
ما نوع الجزيئات التي ترتبط لتكوين الدهون؟
أ الأحماض الدهنية والجليسرول
ب الأحماض الأمينية
ج الجلوكوز وحده
د النترات والماء
الجزيئات الدهنية (الليبيدات) تتكون بشكل أساسي من اتحاد ثلاثة جزيئات من الأحماض الدهنية مع جزيء واحد من الجليسرول.
السؤال 38 (1)
ما نوع الجزيئات التي ترتبط لتكوين النشا؟
أ جزيئات الجلوكوز
ب الأحماض الأمينية
ج الأحماض الدهنية
د أيونات الكالسيوم
النشا هو بوليمر طبيعي يتكون من آلاف جزيئات الجلوكوز المرتبطة معاً.
السؤال 39 (1)
إذا استؤصلت الأمعاء الدقيقة بصورة كبيرة، فما العملية التي ستتأثر مباشرة؟
أ امتصاص الغذاء المهضوم
ب ابتلاع الطعام
ج إنتاج اللعاب
د تخزين الصفراء
بما أن الأمعاء الدقيقة هي الموقع الرئيسي للامتصاص، فإن استئصالها سيؤدي حتماً إلى نقص حاد في قدرة الجسم على امتصاص العناصر الغذائية.
السؤال 40 (1)
أي عضو يبدأ فيه هضم البروتينات بوضوح؟
أ المعدة
ب الفم
ج المريء
د الأمعاء الغليظة
يبدأ الهضم الكيميائي للبروتينات في المعدة بفضل إفراز حمض الهيدروكلوريك وإنزيم الببسين النشط.
السؤال 41 (1)
لماذا لا تعمل معظم إنزيمات المعدة بكفاءة في وسط قلوي؟
أ لأن لكل إنزيم درجة حموضة مثلى
ب لأنها لا تحتاج إلى ماء
ج لأنها تتحول إلى سكروز
د لأنها توجد في الثغور
الإنزيمات حساسة جداً للرقم الهيدروجيني، وإنزيمات المعدة مصممة للعمل في بيئة شديدة الحموضة، ويتغير شكلها وتفقد فاعليتها في الأوساط القلوية.
السؤال 42 (1)
ما المقصود بتغير طبيعة الإنزيم أو تمسخه؟
أ تغير شكل الموقع النشط فيفقد الإنزيم وظيفته
ب زيادة سرعة الإنزيم دائما
ج تحول الإنزيم إلى جلوكوز
د انتقال الإنزيم إلى اللحاء
التمسخ هو تغير دائم في الشكل الثلاثي الأبعاد للبروتين (الإنزيم)، مما يجعل الموقع النشط غير قادر على الارتباط بمادة التفاعل.
السؤال 43 (1)
أي عاملين يؤثران في نشاط الإنزيمات الهاضمة؟
أ درجة الحرارة والرقم الهيدروجيني
ب لون الطعام ونوع الطبق
ج عدد الأوراق والثغور
د شدة الضوء والكلوروفيل فقط
نشاط الإنزيمات يتأثر بشكل أساسي بدرجة الحرارة المحيطة والرقم الهيدروجيني \(pH\) للوسط الذي تعمل فيه.
السؤال 44 (1)
لماذا تحتاج الجزيئات الكبيرة إلى الهضم قبل الامتصاص؟
أ لأنها كبيرة وغير قابلة للذوبان والعبور بسهولة
ب لأنها غازات
ج لأنها لا تحتوي على طاقة
د لأنها تتحول إلى كلوروفيل
أغشية خلايا الأمعاء تسمح فقط بمرور الجزيئات الصغيرة الذائبة، لذا يجب تكسير الجزيئات الضخمة كيميائياً لتستطيع العبور إلى الدم.
السؤال 45 (1)
ما المادة التي تعادل كيموس المعدة عند دخوله الأمعاء الدقيقة؟
أ العصارة الصفراوية القلوية
ب حمض الهيدروكلوريك
ج محلول اليود
د ثاني أكسيد الكربون
الكيموس القادم من المعدة يكون شديد الحموضة، وتقوم العصارة الصفراوية (بجانب إفرازات البنكرياس) بمعادلته لتوفير بيئة مناسبة لإنزيمات الأمعاء.
السؤال 46 (1)
أي عبارة تصف الكيموس الخارج من المعدة؟
أ خليط غذاء مهضوم جزئيا وحمضي
ب سكر سكروز في اللحاء
ج ماء وأملاح في الخشب
د غاز أكسجين فقط
الكيموس هو مادة شبه سائلة تتكون في المعدة نتيجة خلط الطعام بالعصارات المعدية الحمضية وهضمه جزئياً.
السؤال 47 (1)
أي غدة ملحقة بالقناة الهضمية تفرز اللعاب؟
أ الغدد اللعابية
ب المرارة
ج الأمعاء الغليظة
د الزائدة الدودية
توجد ثلاث مجموعات من الغدد اللعابية في الفم تقوم بإفراز اللعاب الذي يحتوي على الماء والمخاط وإنزيم الأميليز.
السؤال 48 (1)
ما وظيفة اللعاب في الفم؟
أ ترطيب الطعام وبدء هضم النشا
ب استحلاب الدهون فقط
ج إنتاج الصفراء
د امتصاص الجلوكوز إلى الدم
يساعد اللعاب في تليين الطعام لتسهيل بلعه، كما يحتوي على إنزيم الأميليز الذي يبدأ في تفكيك النشا كيميائياً.
السؤال 49 (1)
ما المصير المعتاد للجلوكوز الممتص في خلايا الجسم؟
أ يدخل في التنفس أو يخزن أو يستخدم في البناء
ب يخرج كله دون استخدام
ج يتحول إلى ثاني أكسيد الكربون خارج الخلايا فقط
د يتحول إلى صفراوية
تستخدم الخلايا الجلوكوز لإنتاج الطاقة عبر التنفس الخلوي، أو تخزنه في الكبد والعضلات (على شكل جليكوجين)، أو تستخدمه في عمليات بناء أخرى.
السؤال 50 (1)
أي مما يأتي يوضح علاقة صحيحة بين المادة الغذائية ونواتج هضمها؟
أ الدهون: أحماض دهنية وجليسرول
ب البروتينات: جلوكوز فقط
ج النشا: أحماض أمينية
د السليلوز: سكروز في الإنسان
الدهون هي المواد الوحيدة في الخيارات المذكورة التي ترتبط بنواتج هضمها الصحيحة (الأحماض الدهنية والجليسرول).
اختبارات أخرى